Chillo Frito con Salsa de Tomates Rostizados y Croqueta de Mofongo.
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Filete de Res con Sorullitos\" Gnocchis\", Gel de Cebolla y Fondue de Queso Stilton.
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Filete de Dorado con Crust de Chicharrón y Risotto de Gandules.
17
Porcheta Con Risotto de Gandules.
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Proponemos una experiencia sensorial y creativa con nuevas y deliciosas combinaciones de cocina moderna pero con gusto puertorriqueno utilizando ingredientes locales.
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